東北も暖かい時期から暑さを感じるような日が増えてきました。
暑いベトナムから来ている実習生たちにとっては過ごしやすくなってきましたね。
先日は実習生の寮を訪問してきました。
各自の部屋は整理整頓されており、キッチンなど共用部も綺麗に使っていて安心しました。
寮の敷地内には畑もあります。
毎年、暖かくなると親切な大家さんが、実習生のために畑を整備してくださいます。
休日に実習生もお手伝いをして綺麗に耕しました。
こちらは昨年夏の畑の様子。
今年もたくさんの野菜を収穫できると良いな、と目を輝かせていました。
こちらはまた別な実習生の畑です。畑というには小さい気もします。
寮の敷地内に立派な畑を作るスペースは無いので、こじんまりとしていますが
しっかり育っていました。
右下の葉っぱはパクチーです。
実習生から聞いたのですが、同じパクチーでもベトナム北部で栽培したものと南部のものでは、全然味が違うようで、自分の出身地域以外のパクチーは苦手という人もいるとか。
自分で育てる野菜の成長を見ること、新鮮で美味しい野菜を食べること、どちらも日々のちょっとした楽しみになっていますね。
