技能検定試験に同行してきました。
職種は「 惣菜製造業」です。
検定会場に到着した時はみんな少し緊張気味・・・
開始時間まで持参した資料やノートで再確認。
実技試験では、「麺を茹でる」が試験内容になってはいますが、
食品を扱う検定は、衛生面が大きなポイントになります。
「手袋・マスクの付け方」「手洗い」等も確りできていないと合格できません。
受験した５名は数ヶ月前から何度も練習を重ねてきました。
実技試験後「どうだった？」と聞くと「簡単でした」「合格です」との答えが。
宣言のとおり、試験日の翌々日には全員の合格証書が届きました。
これから2号実習へ移行します。
引き続き頑張って行きましょう！
