先日は非加熱性水産加工食品塩蔵品製造の技能評価試験を行われました。 学科試験、実技試験の順となります。 まず学科試験は筆記試験と原料魚介類の選定、包丁選定があります。 その後に行われる実技試験は作業者の衛生管理、器具の衛…

ハノイにて実習生の面接に同席しました。 この日ハノイの温度計は37度でしたが、現地職員が言うには実際は40度以上。 じっとしていても汗が出る中、まず体力テストがおこなわれました。 　　 腕立て伏せに、荷物の上げ下げ、 辛…

ハノイの朝はまだ薄暗い明け方にもかかわらず、５時半にもなると街なかに自己流の集団体操や、買い物・朝食をしに人が集まってきます。 ９時ころから始まる面接に、男性のベトナム人技能実習候補者が神妙な顔つきで会議室に２、３０名集…

先日、東北地方の会社様で技能実習2号を修了したベトナム人実習生2名が帰国致しました。 建設系職種での実習でしたが、実際の現場では2人はとても評判が良く、「あの実習生2人に来て欲しい！」と指名が入るほどでした。 明るい性格…

技能検定試験に同行してきました。職種は「ビルクリーニング」です。試験会場に到着した時はみんな緊張気味、まずは筆記試験から。 実技試験では「ベッドメイキング」が試験内容。検定に向けて何回も練習を積んできました。全員で流れや…

東北も暖かい時期から暑さを感じるような日が増えてきました。 暑いベトナムから来ている実習生たちにとっては過ごしやすくなってきましたね。 先日は実習生の寮を訪問してきました。 各自の部屋は整理整頓されており、キッチンなど共…